Denna vansinnigt goda kyckling träffade jag på vid en provsmakning på ICA Maxi. Här är originalreceptet. Jag gör kycklingen precis som det står där, men hoppar alltså över basilikastompet.
4 kycklingfiléer
Salt
Peppar
Lite olja att steka i
1 dl balsamvinäger
Sätt ugnen på 200°C.
Salta och peppra kycklingen.
Stek 2-3 minuter på varje sida.
Sänk värmen och häll på balsamvinägern.
Låt puttra i 2 minuter.
Häll kyckling och vinäger i en ugnsfast form och ställ i mitten av ugnen i 12 minuter.
KLART.
Alla faser av Dukan (max. 1-2 msk balsamvinäger per dag, men så mycket äter man ju inte om man inte öser från formen, men det gör inte jag), både proteindagar och grönsaksdagar.
