Juliga havretoppar

Ingredienser
50 g mörk apelsinchoklad 70%
½ dl havregryn
½ dl russin
2 msk hackad mandel

Gör så här
1. Smält apelsinchokladen i vattenbad.
2. Blanda i havregrynen, russinen och nötterna.
3. Klicka ut på bakplåtspapper och låt stelna.
4. Toppa gärna med en liten mandelbit eller nöt som prydnad.

Snöbollar

Ingredienser
Mörk choklad 70%
2 askar physalis
Kokosflingor

Gör så här
1. Smält mörk choklad och doppa physalisen i detta.
2. Rulla i koksflingorna och låt torka på bakplåtspapper i kylen.

Noteringar: Det fanns inga proportioner i detta recept.

Cashewnötskulor

Ingredienser
1 dl russin, helst gula
1 dl torkade aprikoser
1 dl malda cashewnötter (naturella)
1½ msk linfröolja
1 dl cashewnötter (naturella), lätt rostade i torr stekpanna och grovhackade
1 dl koksflingor, lätt rostade i torr stekpanna till ljusbrun färg

Gör så här
1. Blötlägg russin och aprikoser i lite vatten.
2. Mixa samman malda nötter och olja med en mixerstav eller i en matberedare.
3. Kramar ur vätskan ur den blötlagda frukten och mixa.
4. Rör ner de grovhackade, rostade nötterna och rulla små bollar med händerna.
5. Rulla bollarna i kokosen.

Musligott

Ingredienser
Mörk choklad 70%
Cashewnötter (naturella)
Mandlar (naturella)
Solrosfrön (naturella)
Russin
Musli Lätt

Gör så här
1. Smält den mörka chokladen i vattenbad.
2. Blanda i cashewnötter, mandlar, solrosfrön, russin och musli lätt.
3. Lägg i pappersformar. Låt stelna i kylskåpet.

Noteringar: Det fanns inga proportioner med i detta recept. Antar att man får prova sig fram. Jag tror också att man måste hacka nötterna och mandlarna i mindre bitar.

* Nu har jag gjort detta recept, och jag hackade mandlarna och cashewnötterna i mindre bitar.