Ingredienser
1 dl russin, helst gula
1 dl torkade aprikoser
1 dl malda cashewnötter (naturella)
1½ msk linfröolja
1 dl cashewnötter (naturella), lätt rostade i torr stekpanna och grovhackade
1 dl koksflingor, lätt rostade i torr stekpanna till ljusbrun färg
Gör så här
1. Blötlägg russin och aprikoser i lite vatten.
2. Mixa samman malda nötter och olja med en mixerstav eller i en matberedare.
3. Kramar ur vätskan ur den blötlagda frukten och mixa.
4. Rör ner de grovhackade, rostade nötterna och rulla små bollar med händerna.
5. Rulla bollarna i kokosen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar