Dukan: Tilläggslistor

Tilläggslista 1, ALLA faser, även på proteindagarna:

• Shiritakinudlar
• Syltlök, lök och vitlök (lite som smaksättning)
• Rapsolja/Olivolja (Nyhet i Dukan-dieten, 1 tsk per dag under alla faser)
• Tomater (1 msk konserverade tomater eller tomatpuré)
• Vetekli (1 msk, bra för förstoppning)
• Vinäger (all vinäger är OK, men inte mer än 1-2 msk per dag av balsamvinäger, som är väldigt söt)
• Senap (inte för söt, Dijon är att föredra)
• Sockerfri ketchup
• Örter och kryddor (inte för mycket salt!!)
• Citron (citronskivor eller citronjuice i maten)
• Sötningsmedel (aspartam, stevia, canderel m.m.)
• Sockerfritt tuggummi
• Gojibär (attackfasen: 1 msk/dag, cruisefasen (fas 2): 1 msk/dag på proteindagar, 2 msk/dag på grönsaksdagar, Sammanslagningsfasen (fas 3): 3 msk/dag)

Tilläggslista 2, "Tolerated foods" (Max 2 totalt/dag, ej under attackfasen)

• Fettreducerad kakao, utan tillsatt socker (1 tsk/dag)
• Fruktyoghurt (max 2 portioner/dag och då inga andra saker från denna listan). Om yoghurten är smaksatt med citron, vanilj eller kokos räknas den som naturell. Yoghurten måste vara utan socker.
• Majsmjöl/Majsstärkelse (Maizena) 1 msk/dag
• Vaniljpuddingpulver (rätt sort finns nog inte i Sverige) 1 msk/dag
• Rött eller vitt vin (inte att dricka, 30 ml/dag i maten, kokas med locket av så att all alkohol försvinner)
• Mager hårdost (30 g/dag under 7 % fett)
• Rabarber (100 g/dag på proteindagar och obegränsat på grönsaksdagar)

Andra "extras", räknas till ovanstående 2/dag

• 1 naturell soyayoghurt
• 1 msk Philadelphiaost max 3 % fett
• 150 ml soyamjölk
• 1 glas gaspacho på grönsaksdagar
• 1 msk soya
• 50 g kryddig getkorv
• 100 g kalkon- eller kycklingkorv
• 1 msk sockerfri tomatketchup (stod ju på den andra listan!?)